گوشت و تغذیه سالم

گوشت و تغذیه سالم

گوشت و تغذیه سالم گوشت: منبعی غنی از پروتئین و ویتامین‌ها گوشت و تغذیه سالم ، گوشت یکی از مهم‌ترین منابع پروتئین و ویتامین‌ها در رژیم غذایی انسان‌ها است. این ماده غذایی به تأمین مواد مغذی ضروری مانند آهن، ویتامین…

آیا باید قبل از پختن گوشت و سبزیجات خام خود را بشویید؟

ایمنی مواد غذایی در آشپزخانه

آیا باید قبل از پختن گوشت و سبزیجات خام خود را بشویید؟ در آشپزخانه، یکی از مهم‌ترین نکات برای حفظ ایمنی مواد غذایی، تمیز نگه‌داشتن محیط کار از باکتری‌ها و جلوگیری از آلودگی متقاطع است. برای این کار، بهترین روش…

محصولات غذایی به عنوان منابع پروتئین و اسیدهای آمینه

منابع پروتئین و اسیدهای آمینه

محصولات غذایی به عنوان منابع پروتئین و اسیدهای آمینه پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی است که برای حفظ زندگی ضروری است و نقش‌های مهمی در بدن دارد، از جمله تنظیم اشتها، کنترل وزن…

آیا گوشت سفید برای قلب سالم‌تر از گوشت قرمز است یا تفاوت چندانی بین این دو وجود ندارد؟

تفاوت گوشت سفید و قرمز برای قلب

آیا گوشت سفید برای قلب سالم‌تر از گوشت قرمز است یا تفاوت چندانی بین این دو وجود ندارد؟ دکتر دونالد هنسرود، مدیر برنامه زندگی سالم کلینیک مایو، در این باره می‌گوید: “برای درک بهتر، نباید به یک مطالعه تازه استناد…